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四国海苔
西日本の最高峰、石鎚の嶺からの流れる真清水は国立公園瀬戸内海に注ぎ入り、お山おろしの寒風厳しい季節に香味と風味と栄養価の高い海苔が西条地方遠浅の沿岸とその沖合いに育ちます。

新のりの季節、近づいてきました

11月に入り秋の深まりが続くこの頃です。海水温もこれから下がっていき、いよいよ新のり収穫が始まろうとしています。先日も、吉野川産スジ青のりの問い合わせがありましたが、以前と比べ収穫期は2週間ほど遅れています。12月上旬ころには新青のりのご案内ができると思います。しばらくの間お待ち願います。
 

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