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四国海苔
西日本の最高峰、石鎚の嶺からの流れる真清水は国立公園瀬戸内海に注ぎ入り、お山おろしの寒風厳しい季節に香味と風味と栄養価の高い海苔が西条地方遠浅の沿岸とその沖合いに育ちます。

黒ノリ生産終了近づく

黒ノリ生産も終わりが近くなり、今年も色の良い海苔と色のない海苔の価格差がはっきりとしてきました。総生産数量は前年度の数字を上回ることは厳しくなりましたが色の浅い海苔は養殖経営体には厳しい価格です。
国産ノリ養殖経営体の減少に歯止めがかからない状況が続き、次年度以降も予断を許さないでしょう。日本の食生活に欠かせない海苔を愛する皆様のご理解をいただき、供給過剰の色の浅い安い海苔も購入いただき、ノリ市場を支えていただきたくお願い申し上げます。
 

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