Name: 吉野川産すじ青のり粉 100g
SKU: AN-TY100
Price: 3672 JPY
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吉野川産すじ青のり粉　100g

徳島県吉野川産すじ青のり粉

吉野川産すじ青のり粉　100g
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四国三郎と呼ばれる徳島県吉野川で養殖される風味豊かなすじ青のりです。
11月下旬から1月にかけて収穫される国内最大のすじ青のり産地です。
近年、不作が続き、生産数量は最盛期の3分の1以下となり、高値で取引されています。
色が特に良く、風味と香味も優れた青のりで、お好み焼き、焼そば、お餅、おむすび、おはぎ、大根おろし、天ぷらの衣などに、また業務用として製菓原料などに幅広く支持されています。