11月下旬から2月にかけて徳島県吉野川で収穫されるスジアオノリは日本一の生産量を誇っています。
特有の香味と鮮やかな色どりは料理の味をより一層引き立てます。
お餅、天ぷら、お吸い物、みそ汁、お雑煮、お茶漬け、酢の物等にお薦めです。
近年は収穫量が少なくなってしまいましたが、吉野川で育まれたスジアオノリは、日本の厳選素材として高く評価されています。
青のり入だし茶漬け
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