Name: 天然すじ青のり粉（国産) 1kg
SKU: AN-SM1K
Price: 35640 JPY
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天然すじ青のり粉（国産)　1kg

業務用青のり粉・国産すじ青のり粉(天然天日干し)

天然すじ青のり粉（国産)　1kg
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高知県や大分県等の河川で収穫された天然のすじ青のりです。川漁師の手で収穫され、河原で天日乾しされた希少価値の高いスジ青のりを粉末加工しました。
風味と香味が特に良く、カルシウムやビタミン、鉄分をたっぷりと含んだ健康食品です。
養殖ではなく希少な天然青のりですが、近年は収穫量は激減しています。
お好み焼き、焼そば、お餅、おむすび、おはぎ、大根おろし、天ぷらの衣などに、料理の味をひときわ引き立てる最高級のふりかけとして高く評価されています。

四万十川青のり