Name: 愛媛県産青のり粉 1kg
SKU: AN-S1K
Price: 21600 JPY
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愛媛県産青のり粉　 1kg

業務用青のり粉
愛媛県産青のり粉　

愛媛県産青のり粉　 1kg
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愛媛西条産青のり
西条地方では4月から5月に燧灘沿岸の汽水域で青のりが収穫されます。
西条の青のりは主に、ポテトチップス、おかき、あられ等の製菓原料やふりかけや天ぷら等に使われています。
一般的に使われる青さと比べると風味が格段に優れており、スナック商品やふりかけ等業務用青のりとして高い評価をいただいています。
近年は減産傾向で、徳島県などの国産青のりの不作の影響で価格が高騰しています。